RESTAURANT L'ANTIGA ESCOLA
La Carta
Reservas: 96 551 8328 o 686 790 870
|
RESTAURANT L'ANTIGA ESCOLA Reservas: 96 551 8328 o 686 790 870 |
|
Desde que el Restaurant L'Antiga Escola se inauguró en el año 2001, David ha seguido experimentando y extendiendo la carta, y siempre ha sido un reto encontrar la forma adecuada de ofrecer platos nuevos sin abandonar los favoritos de siempre. Por ahora, hemos optado por ofrecer un menú basado en un tema o epoca en concreto - en este momento ofrecemos nuestr MENÚ DEL DÍA - para introducir nuevos sabores. Sin embargo, seguirán presentes algunos de nuestros platos más tradicionales, y si les apetece un plato en concreto, no duden en comentarlo a la hora de hacer la reserva, e intentaremos proporcionarlo. |
|
Para
que se hagan una idea:
Si no conocen el Restaurant L'Antiga Escola, a continuación aparecen unos de los platos que más han gustado a nuestros clientes a lo largo de los últimos años: |
 |
||
|
Entradas
|
|||
| Setas a la plancha con jamón serrano y ajo, con aroma de romero | |||
| Ensalada tailandesa de langostinos, con salsa picante de coco | |||
| Delicias de calabacín: crujiuente por fuera y esponjoso por dentro, calabacín, mozzarella con dip de yogur griego | |||
| Pimientos de Piquillo, rellenos de bacalao y espinacas | |||
| Ensalada tibia : una ensalada exquisita con aliño tibio y beicon, parmesano, ajo, alcaparras y picatostes | |
| Queso de cabra tostado sobre rodaja de berenjena acompañado por una conserva agridulce de tomate y fruta | |
| Creps de espinacas: Creps muy finos hechos al horno, con relleno de espinacas, queso ligero, piñones y pasas. | |
| Quiche de roquefort y gruyere con guarnición de ensalada |
|
Segundo Plato
|
||
| Cordero asado con hierbas
de la montaña Cordero asado con ajo y hierbas de la montaña: romero, tomillo y pebrella |
||
| Conejo al cacciatoria:
Conejo en una rica salsa de beicon, tomate, champiñones, pimientos rojos y vino blanco |
||
| Escalopes de pato Exquisito magret de pato rebozado en su punto, con salsa de mango y naranja |
||
| Codornices estofados con salsa
de arándanos Cordonices estofados con salsa de arándanos y guarnición de verduras tiernas |
||
| Filete de solomillo Filete de solomillo a su gusto, con salsa de pimienta o de Roquefort y guarnición |
||
| Curry tailandés Curry de pollo al estilo tailandés: los sabores y especias del Oriente. Servido con salsa de coco, arroz y verduras con jengibre |
||
 |
Salmón al horno Receta escocesa de salmón con una capa crujiente de limón y hierbas |
|
| Lubina al pesto Filete de lubina a la plancha con un aderezo de albahaca acompañada de samfaina |
||
|
Postres
|
 |
||
| Tarta de manzana casera servida con helado de vainilla | |||
| Pastel de chocolate con un toque de amaretto, servido con salsa de frambuesa y helado de vainilla | |||
| Tarta de arándanos y almendra: Una tarta de arándanos jugosos cubiertos por una rica capa de pasta de almendras | |||
| Tarta de praliné hecho con nueces, un toque de limón y un chorrito de ron. Servida con helado de vainilla y salsa de caramelo |
| Merengue italiano: un merengue con relleno cremoso de mascarpone aromatizado con vainilla y kirsch, servido con coulis de frambuesa |
| Ciruelas pasas con Armagnac: ciruelas pasas remojadas en Armagnac, vino tinto y canela, servidas con helado de vainilla |
|
Si
vienes con niños, avísennos y prepararemos un plato a
su gusto
|
||
|
Si desean celebrar
algo en especial, o simplemente quieren pasarlo bien con sus amigos
disfrutando de una buena comida, llámenos par fijar una fecha
y decidir el menú. que más les guste.
|
Restaurant L'Antiga Escola
abierto miércoles a domingo
12.00 - 16.00
Reservas: 96 551 8328 o 686 790 870
Lunes y martes cerrado