RESTAURANT L'ANTIGA ESCOLA
La Carta

Reservas: 96 551 8328 o 686 790 870


Desde que el Restaurant L'Antiga Escola se inauguró en el año 2001, David ha seguido experimentando y extendiendo la carta, y siempre ha sido un reto encontrar la forma adecuada de ofrecer platos nuevos sin abandonar los favoritos de siempre. Por ahora, hemos optado por ofrecer un menú basado en un tema o epoca en concreto - en este momento ofrecemos nuestr MENÚ DEL DÍA - para introducir nuevos sabores. Sin embargo, seguirán presentes algunos de nuestros platos más tradicionales, y si les apetece un plato en concreto, no duden en comentarlo a la hora de hacer la reserva, e intentaremos proporcionarlo.


Para que se hagan una idea:
Si no conocen el Restaurant L'Antiga Escola, a continuación aparecen unos de los platos que más han gustado a nuestros clientes a lo largo de los últimos años:
Entradas
   
Setas a la plancha con jamón serrano y ajo, con aroma de romero
Ensalada tailandesa de langostinos, con salsa picante de coco
Delicias de calabacín: crujiuente por fuera y esponjoso por dentro, calabacín, mozzarella con dip de yogur griego
Pimientos de Piquillo, rellenos de bacalao y espinacas
Ensalada tibia : una ensalada exquisita con aliño tibio y beicon, parmesano, ajo, alcaparras y picatostes
Queso de cabra tostado sobre rodaja de berenjena acompañado por una conserva agridulce de tomate y fruta
Creps de espinacas: Creps muy finos hechos al horno, con relleno de espinacas, queso ligero, piñones y pasas.

Quiche de roquefort y gruyere con guarnición de ensalada

 

Segundo Plato
Cordero asado con hierbas de la montaña
Cordero asado con ajo y hierbas de la montaña: romero, tomillo y pebrella
 
Conejo al cacciatoria:
Conejo en una rica salsa de beicon, tomate, champiñones, pimientos rojos y vino blanco

 
Escalopes de pato
Exquisito magret de pato rebozado en su punto, con salsa de mango y naranja
 
Codornices estofados con salsa de arándanos
Cordonices estofados con salsa de arándanos y guarnición de verduras tiernas
Filete de solomillo
Filete de solomillo a su gusto, con salsa de pimienta o de Roquefort y guarnición
 
Curry tailandés
Curry de pollo al estilo tailandés: los sabores y especias del Oriente. Servido con salsa de coco, arroz y verduras con jengibre
 
Salmón al horno
Receta escocesa de salmón con una capa crujiente de limón y
hierbas
 
Lubina al pesto
Filete de lubina a la plancha con un aderezo de albahaca acompañada de samfaina
 

 

Postres
Tarta de manzana casera servida con helado de vainilla  
Pastel de chocolate con un toque de amaretto, servido con salsa de frambuesa y helado de vainilla
Tarta de arándanos y almendra: Una tarta de arándanos jugosos cubiertos por una rica capa de pasta de almendras
Tarta de praliné hecho con nueces, un toque de limón y un chorrito de ron. Servida con helado de vainilla y salsa de caramelo
Merengue italiano: un merengue con relleno cremoso de mascarpone aromatizado con vainilla y kirsch, servido con coulis de frambuesa
Ciruelas pasas con Armagnac: ciruelas pasas remojadas en Armagnac, vino tinto y canela, servidas con helado de vainilla

 

 
Si vienes con niños, avísennos y prepararemos un plato a su gusto
 
 
Si desean celebrar algo en especial, o simplemente quieren pasarlo bien con sus amigos disfrutando de una buena comida, llámenos par fijar una fecha y decidir el menú. que más les guste.
 


 

Restaurant L'Antiga Escola
abierto miércoles a domingo
12.00 - 16.00
Reservas: 96 551 8328 o 686 790 870

Lunes y martes cerrado